Tous les fromages- Page 2 sur 12

Bleu de Gex

Fromages à pâte persillée (fromages bleus)
Bourgogne-Franche-Comté
France
Haut-Jura

Le Bleu de Gex (aussi appelé Bleu de Gex Haut-Jura) est un fromage AOP du massif jurassien, apprécié pour sa pâte persillée douce et crémeuse. Moins puissant que certains bleus,…
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Bleu des Causses

Fromages à pâte persillée (fromages bleus)
France
Occitanie

Le Bleu des Causses est un grand fromage persillé du sud de la France, reconnaissable à sa pâte ivoire veinée de bleu-vert et à son caractère franc. Plus crémeux et…
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Bleu du Vercors-Sassenage

Fromages à pâte persillée (fromages bleus)
Auvergne-Rhône-Alpes
France

Le Bleu du Vercors-Sassenage est un fromage AOP rare et emblématique du massif du Vercors, reconnaissable à sa pâte persillée douce et à son caractère particulièrement équilibré. Fabriqué à partir…
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Boucanier

Fromages à pâte molle à croûte naturelle
France
Provence-Alpes-Côte d’Azur

Le Boucanier est un fromage fermier des Alpes de Haute-Provence, produit près de Sisteron et réputé pour sa délicate signature fumée. Fabriqué à partir de lait cru (souvent de chèvre,…
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Boulette d’Avesnes

Fromages à pâte molle à croûte lavée
France
Hauts-de-France

La Boulette d'Avesnes est une spécialité fromagère emblématique du Nord de la France, reconnaissable à sa forme conique ou sphérique, sa couleur rouge orangée et son goût puissamment épicé. Contrairement…
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Boursin

Fromages frais
France
Fromage de marque

Boursin est une marque française créée en 1957 en Normandie. Spécialisée dans les fromages frais aromatisés, elle est célèbre pour sa version Ail et Fines Herbes. Élaboré à partir de…
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Bresse Bleu

Fromages à pâte persillée (fromages bleus)
Bresse
France
Fromage de marque

Le Bresse Bleu, aussi appelé Bleu de Bresse, est un fromage français à pâte persillée double crème, reconnaissable à sa croûte blanche fleurie et à sa texture exceptionnellement onctueuse. Plus…
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Brézain

Fromages à pâte pressée non cuite
Auvergne-Rhône-Alpes
France
Savoie

Le Brézain est un fromage savoyard de caractère, reconnaissable à sa croûte brun foncé et à ses puissants arômes fumés. Fabriqué à partir de lait de vache, il appartient à…
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Brie de Meaux

Fromages à pâte molle à croûte fleurie
France
Île-de-France

Surnommé le « Roi des Fromages » et « Fromage des Rois » lors du Congrès de Vienne en 1815, le Brie de Meaux AOP est un monument de la…
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Brie de Melun

Fromages à pâte molle à croûte fleurie
France
Île-de-France

Le Brie de Melun est un grand classique de l'Île-de-France, souvent décrit comme un brie plus rustique et plus affirmé. Fabriqué traditionnellement au lait cru de vache, ce fromage séduit…
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